[中式食譜] 桔之寶大利湯

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材料
7 Z5 `0 }5 [. w6 x乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許
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# U4 K* U; Y7 Y3 m4 X做法! O7 O* n) E- A' N3 m
1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。
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2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。公仔箱論壇: F8 B: j7 u/ I+ ?- M3 Z9 x' O

! V7 D! E, D+ }. A* e公仔箱論壇3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。　$ D3 n, m" p5 [$ h
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% |( Y" |2 }2 a8 ^0 z2 r4 m; l5.39.217.76乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ S5 B' G/ @' M