[中式食譜] 柑桔有餘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 {8 W  o3 E
鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" q0 X0 [3 H& ^# z+ p% f  b

' z. @* ]( z, m9 v3 \' D醃料/ C8 S7 O& t3 K/ i7 d
鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙% f4 g+ j- I0 q3 |

1 C2 m. q  Z% }0 Z4 l8 L( ?柑桔醬汁
& u  D+ S3 x2 Z9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; T+ y' s; Y' Z% {+ S4 x# e
做法
$ t5 {2 C7 \% _( O5.39.217.761.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。
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- j) p3 f( D0 w3 N% b6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" R- q! G5 q9 c

7 s7 O$ u7 h/ |3 o$ \1 h3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。
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/ p! @6 v" n4 h) q9 i0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。
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: j9 t! T6 {7 F; U! {" w- V+ Q+ ]公仔箱論壇5.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; J' {1 W3 M9 V