材料
2 j# g) ^: s7 Y+ n( @2 V' o3 f+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒肉 160克、冬菇（浸軟切碎）半隻、馬蹄（切碎） 2粒、蝦仁（切碎） 2隻、生粉適量5.39.217.76/ h/ f9 i% c& `% B$ N
; e. V) m6 x& b* ~6 x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76, E* {2 l- l3 S/ ^8 n" l
生粉 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、鹽 1/3茶匙8 C8 [& F8 n9 x# c
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb6 n. |9 k8 X0 Y: O# e
話梅 6粒、山楂乾 4粒、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 y( t- c- ]9 T
1.先起出燒肉皮，去脂肪，肉與皮分別備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t/ g6 Y" \/ B) i' |
5 T1 O6 ^8 O7 n/ F, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒肉剁碎，下冬菇、馬蹄、鹽、生粉、麻油、胡椒粉、蝦仁，撻至起膠。燒肉皮底抹上生粉，再抹上肉膠，備用。
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" ^; G/ v6 P1 Q8 y8 x- o7 A+ ?: v3.燒熱鑊下油，放燒肉皮，先煎肉膠至全熟，再煎燒肉皮，先上碟。5.39.217.76* k6 H$ J. Q- }& M6 Q: U
. U4 H* _2 y, q, b9 n4.做醬汁，話梅、山楂乾、清水，以大火隔水蒸 20分鐘，下茄汁拌勻，隔渣後，淋在燒肉皮上，完成。公仔箱論壇- O. C: g. ~( T, }, I4 c% f
0 [+ U/ r! ` E5 h# @2 }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 ~4 v8 J* I/ w" @' X1 A4 i$ |9 y3 X
話梅
. w( g1 F: ~6 q [. o公仔箱論壇由青梅加糖、鹽、甘草等曬乾和醃製而成，能生津止渴。
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發表於 2012-2-2 06:01 AM
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