材料公仔箱論壇4 c, k+ J) i% m# O4 g
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條& `. ^; P4 ~# a) w {' w
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醬汁公仔箱論壇" O7 e6 l$ W- p" v$ \
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙- t8 j' u$ G- S- p2 Y
! e* w- P4 K h& Q. L8 q
& K, b c" f6 k4 ]: W做法
3 {; e% i6 f: g+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。) @: X: ~5 f! Q9 h
% u' b+ L1 ?8 I3 a# i3 y公仔箱論壇2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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' H! J) D) A2 _. i5.39.217.763.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。公仔箱論壇7 t. [. V* V8 W* v4 P& a
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e; r* d3 s* e1 T" l* G: ~
2 N- j# d) H1 L6 W1 Htvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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青梅
! e$ E/ h k: e含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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