材料公仔箱論壇6 O* G( B1 U6 W/ c
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
1 @ ^6 a- P qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M. @7 l& T9 d* Q1 {0 x* F5 E! I* ]+ Y
醃料, z& f% B I, S) v
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n% P) x8 i: L0 E8 K
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醬汁
1 f+ z# U9 \! @5 c' ~$ ~2 r$ Q3 q蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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7 v, n3 G4 e2 M/ `( Q5.39.217.76做法
' v/ p+ P% B/ `; ^6 Y% Ytvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。9 t0 v9 I( C2 i6 @# w
. n% X; E! C! D- d2 t$ A8 X0 J+ N( h公仔箱論壇2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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. H4 e& l, j# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅
0 m9 ^- G; f3 }tvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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