材料
# r. C, a. s7 ?, H' Y* btvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙7 F/ g$ i3 }# g; l, q3 h
* d( J2 e% d) J: A9 s' \9 Y4 n醃料5.39.217.76: z" D6 P/ i7 W7 }
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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醬汁
8 s' m' H9 U/ v, q3 j6 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量5.39.217.76" K: B5 r; C- N/ a& a: ~
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7 J4 u& {0 f- m3 |% [/ Q+ d做法
0 D; E& K0 C* f4 Y q( O+ ?# [) s6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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1 I3 f4 r) k2 m" v; q0 L m" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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7 w- V' g, Z2 T' A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
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) ~# T8 r. _4 }公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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0 f4 c& o- G$ C( N' g- u# d* v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e- l& W$ Z" a- W) r9 B
烏梅
0 u/ U" [# v! o# m5.39.217.76是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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