材料* ?, j$ Q Z' x l1 w
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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. w$ U( U% D/ C9 @- Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料: T0 D2 i1 h% o% e% |3 L* R
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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0 q" d. O5 T9 ]! n- ^0 ^; utvb now,tvbnow,bttvb做法
4 \+ k5 m0 i$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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% u6 z& O, q ~8 H1 M0 Otvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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5 h; v5 w8 {; ?# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- ]5 o2 X) G
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。) i+ s0 K6 s4 z; K, }( n/ s6 j* I
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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