# z" K+ y* y- i1 N& x" x, z, L4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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/ `8 e/ z8 ~( f5.39.217.76在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ + u2 z! b# U0 y% g* T X2 h
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
$ x( {6 w5 G" u0 v7 W) y公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！
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p' o q6 H/ i ~8 v+ {4 k5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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" t" ?5 }/ s* v5.39.217.765.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ 公仔箱論壇4 s+ `8 T6 y/ _: Y
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 1 b% C) Q R& ^. Y$ u: U9 h
7 C3 n7 n& q7 F; Y5.39.217.76首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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