【材 料】
! u! `2 C' u" R8 Q/ l) \
0 a& H6 I7 K D/ D5 R) H5.39.217.76去骨雞腿肉
' {2 t) r3 y3 h z4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇/ W6 R4 j* W- a
乾香菇
/ V, q% h+ w$ s6 o: Q$ g5公克& \% [# `0 n! M n
紅蔥頭
* U* V# F- q* _5 h* ^: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
; `" v$ q8 g+ p5.39.217.76蝦米公仔箱論壇7 I8 Q) o1 a$ ^% i: Y; n6 [9 [- |
5公克
/ [( E' C3 _2 B5 s/ x) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲tvb now,tvbnow,bttvb$ S- W& N' s' ^
5公克tvb now,tvbnow,bttvb" X5 Z+ S9 Q% N0 R
糯米
4 Z: n' C4 q; P6 _公仔箱論壇20公克
$ o/ d$ U0 F" e# J& U/ Z0 [8 R太白粉7 o9 v, v0 c2 L+ T. U* X
適量+ r0 q- G0 A% m, v+ G6 {
【調 味 料】
# \ D3 E! x$ c- \/ i( O) w5.39.217.76
1 @6 {% O- W+ b' Q2 A* T6 ktvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) r+ j' i J3 P$ ^) q; |3 A$ ]
1/2小匙7 f2 d6 f( t+ e/ y; R
牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb0 T# F3 z9 }3 ` v' q( h# w
100㏄
" F: L% ^. j1 H1 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油
/ w6 r7 J9 ~, O3 c# A! f6 z5.39.217.761/2小匙
; w* Q& [$ G& J# J# b9 `tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B, a5 s' @+ p7 c; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* Z: | J& c: b" Z* u/ r5 c+ Y
牛頭牌沙茶醬
9 O1 q1 K* O; Ftvb now,tvbnow,bttvb1小匙
5 O/ x. }( A u3 e0 N1 ~9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒tvb now,tvbnow,bttvb( ?% q2 H5 r% r* `/ F% K
1大匙. T Q6 s! f2 O( z! W7 v+ f3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [; _' A( F# A0 c* L; K% M
5.39.217.764 W3 J0 U. H5 r: N2 |( N) a
【做 法】5.39.217.76' _3 r3 J) i6 S$ H' ~) S
tvb now,tvbnow,bttvb7 L& C( e# o( A. T9 x& ?& K7 s5 a+ [
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。5.39.217.76; \; Z+ v" V$ \2 ]3 K
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t* v$ X$ y1 E8 ]
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。3 r- A$ D6 N1 |/ W; R% ?# A2 w
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 