[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 s# }+ ]" j+ Q$ T

+ [6 H; L* u1 i/ j/ C9 G' M! t8 K新鮮金針花苞 150公克
2 g9 v# z$ E) X8 i4 O( Y  G+ N$ H公仔箱論壇5.39.217.763 g; k8 _- ~1 w5 {' C6 P- }$ v
肉絲 50公克
& T9 B) g) s: N5 y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  R; M* k+ b+ Z8 O9 o( o6 P
薑絲 10公克
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$ |+ x5 h7 ^4 o4 B! u枸杞 10公克5.39.217.76) A/ q- Y% ?  B, {" Q  ^% m& O

3 `2 F. a( r3 |1 Z- K9 `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Q! O6 I1 |; l  k
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鹽 1/4小匙
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- Z8 J- m( [1 g! K5 A2 J公仔箱論壇糖 1/4小匙5.39.217.76. J6 T/ k% \: L/ V
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雞粉 1/4小匙, p8 m  h% j! Y0 B
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【醃　 料】
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鹽 1/4小匙
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米酒 1小匙5.39.217.76: s; D4 v- n; h4 v
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太白粉 少許
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【做　 法】
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$ g  z8 x& i, T) _! \- ?3 d. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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) ?2 i6 T1 W- Y6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。. ~  R0 w' W" l2 p: G7 B( x

" P/ l. a1 C. s6 b公仔箱論壇3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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/ ]0 {' N& c. q. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。
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