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【材 料】5.39.217.76/ l8 P+ [! [2 w7 D" v* E
% |8 @9 w' W I" R8 \ a& i去骨雞腿肉 300公克
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. q% _3 Y9 Z: X: v8 u, E! b% x! G5.39.217.76辣椒 3支
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# c5 M% _ i$ M0 i! q, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克
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+ r7 i9 A H5 J! t4 c7 X! ?" h5 p5.39.217.76蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
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糖 1小匙
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t* M. `- B2 m: s& U/ S公仔箱論壇鎮江醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 [- i+ C8 @( S6 M- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! b- H. ]2 K/ b! a: A; b. o
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ a, ~# S( D6 a( U
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水 2大匙
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: j4 ~; K, C" ]/ N( tB.太白粉水 1大匙
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8 l8 u" L, I. P公仔箱論壇香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. R3 F, y9 m% |0 W1 Q
2 j7 j5 p8 L5 c! M& S( s8 U0 e辣油 1小匙9 L8 {8 w. b2 O4 Y: l
3 C$ V# t' D9 I0 g7 A【醃 料】
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醬油 1/3小匙
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$ q0 a b% ] Y* u3 t太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# g0 j$ i4 K6 ]* G" U5 n, K
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【做 法】5.39.217.76+ S8 u. L9 y# W5 w9 F( F5 I X
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。
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* }: ~% s! H o t4 r7 P+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。
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' }3 U8 P2 I& [9 l+ K; ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
1 {, X$ D6 E& e0 Q+ F5 c) ?0 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ Z- ^: f) F ?# N
4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。9 V; T! p) P9 _0 ^
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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