【材 料】
5 h9 ]7 c& n$ W7 A: g6 @% ?+ S公仔箱論壇' b0 j$ k& @1 ^8 O# m& t
白飯
' T" M+ y: H' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76* F$ v8 q5 C$ _% o
大骨湯$ m0 w W3 @% u5 B `
700㏄
# c1 U! P( t; S& f草蝦仁
1 n" [! R' r5 q. g; w, v120公克
t3 i- c1 M' U薑末
. d, S, k9 _* r5公克' v# o- B. W% n1 l
雞蛋6 P8 k7 ]: U, B3 ?; b X
1顆
+ ^7 |1 A- U8 d c蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 Y/ b/ x5 Z
5公克公仔箱論壇% A9 J5 G4 u- d5 O
油條公仔箱論壇" C( e; M9 g0 W4 Q2 z/ b# _3 D' S' T
10公克
7 b# V2 y. d. z# i6 }4 W6 P" f. E5 B5.39.217.76【調 味 料】
+ I N, _9 {% n( x( W: ~8 S5 \
! ^6 ~6 T- O+ \+ C' [+ q鹽
/ l% A) ~' T/ m6 F公仔箱論壇1/8茶匙
8 D) p1 A9 R& Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉5.39.217.76* A1 y: C+ Y9 ?5 U0 {1 ^4 X
少許5.39.217.761 Q3 d8 Z' q6 ]
香油- r3 R* ]$ l% H6 K( ^7 p
1/2茶匙
+ L) c! s! y, Y/ @( p, n5 T7 [8 y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X+ |- t8 M' e4 J4 e4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* ^6 M$ J/ V& ^6 [! a# i: b
【做 法】
8 w8 u& V2 ~7 b* ^% a
+ S( `0 J$ Y3 G2 r: d1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。
! p( V4 a+ D, v1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
" V- j0 O0 h8 O) M) w3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
+ n9 C0 _; v3 `# T: U4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
9 c V1 o/ ]# J7 w, ~) ?5.39.217.765.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 