[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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" U+ N) K/ t7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白飯) q. n- H0 U" F
200公克
1 v0 m% }+ I$ `$ ptvb now,tvbnow,bttvb火腿# R% x0 I) Q% K; m
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u4 v' i( l9 ]
香菜
4 f' [9 R) h7 Z10公克
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40公克
( q! B. G% s' M  w4 v( W2 O* p5 q) h腐皮9 D+ m- z$ g8 z: q2 T
3張
4 a3 w% w: Z3 t: g3 {3 b( m( _/ {公仔箱論壇B.低筋麵粉
# R. ]; L% p9 T% k0 u5.39.217.761大匙
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少許
( q) N1 h- X+ M4 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( B' P& |% p' k9 k- U$ z- f% Y

; a: Q% O9 K7 J) A! d  y) S公仔箱論壇鹽
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黑胡椒粉5 s. R! C7 T. P$ Q) ~
1/4茶匙! y; O5 s8 k5 _5 i5 ]: q0 A2 [. y) h
香油
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5.39.217.76& U$ `. ~3 [) r& }3 B7 w8 h. e
【做　 法】
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7 E: u; T, L* G# a5.39.217.761.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。5.39.217.764 z7 z4 T* y9 _
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。
: i- Z5 m% t* E# i: A9 }# W3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
2 j" v( W& }  k: w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。