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【做 法】; y1 U7 t- ~0 C( e* M2 D
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1.雞胸肉洗淨，切成長薄片狀備用。6 E: `) v- }6 o& ^9 _
2.磨菇切成碎狀；蒜頭、辣椒、青蔥切成碎狀備用。) x" O& D/ b( H
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的所有材料與調味料，以中火翻炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d/ u( X' Q; l) N$ Z* g! ~
4.將作法1切好的雞肉片捲成圓圈狀，中間再填入作法3炒好的磨菇料。5.39.217.76% w3 u! J$ t, U8 W
5.續將作法4捲好的雞肉放在蒸籠裏蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-28 01:45 PM
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