[中式食譜] 發財好市來

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發財好市來
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, f" F' f6 Y; ?5.39.217.76材料：
8 @* w5 u3 H& z  ~9 T* `. i, Q, G" ]' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量公仔箱論壇) n' ~" \! B9 J/ ?. n: g) `
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 ~* s% U4 q! P! Q+ u+ W* K0 s
做法：
  T, Z6 {$ \. ?9 |& Z5.39.217.761.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
. t4 D# V2 U$ w6 }2 A2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。5.39.217.76' J; V; H  {4 c  l. V: r
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。