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鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許5.39.217.76" D4 m% R, V; m4 m0 R) \
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1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。5.39.217.762 Z) A: _: A% @- {$ P/ j
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; l9 J) y( E5 w8 b9 O6 `* P3 T; t
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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