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0 A: b% E9 ` n K q( }, |( [5.39.217.76鮮蝦 300克、韭菜（切粒） 55克、雞蛋 3隻（拂勻）、雞粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖 1/3茶匙、生粉水少許
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做法( e" b$ v6 s- x1 o( Y5 O& r$ O8 U- G
1.開大火煲滾水，放入鮮蝦灼熟，取出去殼備用。5.39.217.76$ U" e% @. Y- R2 u% Z/ D
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2.雞蛋漿加入韭菜粒、鹽、雞粉、糖、蝦仁拌勻，最後下生粉水拌勻。
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3.開大火燒熱鑊下油，倒入蛋料，以細火煎至一面凝固後，反轉另一面煎香即可。
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發表於 2010-5-10 06:56 AM
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