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雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量5.39.217.76) a& g; N5 D- j% w$ B9 F& C9 b
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配料
" {8 N" O: c. s% d" \' d5.39.217.76夜香花/火腿絲各少許公仔箱論壇9 L3 ~9 O9 o$ p, P- W3 c2 E
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調味料
2 ^ T: T) P$ U/ [+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許
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7 ~% ~1 G/ e4 j, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# C2 q0 W0 n7 L5 Y
做法5.39.217.762 O, U2 a" y, W) s* S# c/ c
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。4 G, K7 ?' k6 ?- @; f' J
! I/ h1 `0 g- B7 }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。
* T1 o6 [! f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 W6 f5 _( a# w# l% I0 o: t
3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, u& L( I$ D4 g
8 n9 F2 y$ R+ ]2 H( m1 m Z/ A5.39.217.764.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。 |
發表於 2010-4-30 06:58 AM
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