九月才於銅鑼灣開業的 Patisserie Yamakawa，一個月後馬上開分店，今次選址 IFC的city'super內。細看店名，由代表餅店的法文字拼上日本人店主的姓氏，正如店內主打的甜點一樣，糅合了日本和法國風格。店子雖小，甜點款式卻不少，布甸、奶凍、燉蛋、卷蛋、芝士蛋糕等超過 40款。店主山川先生曾到法國深造，5年前學成歸來在京都設立首間餅店。這次登陸香港，將日本店的原汁原味一同帶來，大部份材料均由日本入口，紅豆用上十勝出品，綠茶也只選頂級宇治抹茶。糕點在銅鑼灣店每日鮮製，總廚亦曾到日本取經，確保口味不變。
- g- H/ t8 }6 A5 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! [" Y0 [5 {, K
抹茶紅豆忌廉卷蛋$32以宇治抹茶和十勝紅豆做材料。蛋糕帶淡淡茶香，紅豆味道甜蜜。
: A9 B4 V; M8 x6 y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- g/ z* p7 Y- r* T
栗子布朗蛋糕$42
' U: S+ s7 i- R7 W2 {1 w2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k! M! E' H$ Ktvb now,tvbnow,bttvb栗子用上日本入口貨，先蒸熟再打碎，口感香滑，蛋糕有細小栗子碎粒。
' |7 i2 S b, z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C" Z( W+ [, D. {$ F4 l芒果忌廉卷蛋$29 公仔箱論壇+ K1 ~* o4 p/ Z# U" g
9 u# }' B" h7 a$ g1 wtvb now,tvbnow,bttvb質感如海綿般軟熟，芒果茸香氣撲鼻。 公仔箱論壇' M4 ?& D# D8 M: R7 u1 j% t u
' t1 s2 ~1 A% u0 H y. a* ^
 # M( V. \% u! s% Z, S
3 p: H( `9 }4 A" D6 Wtvb now,tvbnow,bttvbPatisserie Yamakawa（(中環 IFC商場 1樓 city'super內) tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 K4 O6 V! N9 D' n& ^
1 U6 L! P0 e) P( g0 T5 M3 i* ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-12 06:09 AM
| 