[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

5 H, M/ I0 ?) v) G0 i# o. e/ t

1 d6 i+ A6 B- X: n百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
/ j0 K/ ]5 C5 Ktvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)
( `4 J7 ]5 [4 ?* E- o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅餅碎 70g
, E! g  b9 c% S, N牛油 30g
' g' p9 O$ @* f5 V
7 L; x5 Z' E. O% ^5 d: i0 ]' q餡料︰
0 ~. b/ T/ i2 w4 m  E/ z5 `忌廉芝士 250g 公仔箱論壇( P9 H7 M) ^& o
蛋黃 1隻
/ X+ ^" {2 p4 ^. m1 |- f# ]( b- @公仔箱論壇淡忌廉 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 W; F8 E/ C9 T+ D
糖 50g 公仔箱論壇5 r  Q# M& U/ _) g. q9 ~8 p
魚膠粉 2湯匙 1 M1 C( L: O! j8 Y! O+ Y9 H+ ~* O
溫水 3-4湯匙 ) G# t* m) b; n2 }
百利甜酒 60g 公仔箱論壇% X: A( X$ U) k/ u" }, r
無糖可可粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 @( f- X, m% ?- `4 U- q! C- A
公仔箱論壇: V+ @- N% Z+ a0 @) V$ c: [3 z4 K
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
2 S% O0 P1 ?! ]& S% n5.39.217.765.39.217.76$ B" h. k- }% ^1 k
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 p3 C7 J8 i. g9 c  v4 B
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中公仔箱論壇1 W) {1 `: Y, u8 N& z: b9 y
淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇: M4 O: {- @6 z! m0 |+ `
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb" i' E% y: m4 }: {6 X: `
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。