[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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. W& B0 w% K5 E# J- v公仔箱論壇百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 x: r: ^6 H
餅底材料︰(6吋模份量)$ z4 ]% b9 S; R! p4 {
消化餅餅碎 70g
; ]# {, R8 G! ~" P3 ?牛油 30g5.39.217.763 m7 D) X" ?* v7 \1 M% l1 S
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餡料︰ 9 b1 j. s0 }4 p3 z9 D
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb- w6 A) ]6 s5 o# G! D$ m  ?
蛋黃 1隻
/ H8 q. I. T7 j! ]0 |: ?5.39.217.76淡忌廉 70g
5 G7 B- P1 g9 l" R* a糖 50g
/ A2 k  y; J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙 5.39.217.76: k3 M8 ]0 u& b0 a* s" i# l
溫水 3-4湯匙 ! q5 E" o7 a8 I+ d: |
百利甜酒 60g tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 j6 J% K3 G' E! X
無糖可可粉 1湯匙
" R: a3 r" F# N3 B5 g7 J  p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A) @3 g0 O8 y  _; b  h5.39.217.76裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )公仔箱論壇) t# f: P+ {& L+ I
5.39.217.76& s7 M, }# `2 N( y
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇3 |: |% E0 k! ~1 d$ v' D# Q
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中9 Q# [6 Y' d- z; D0 d: E% |* m) L
淡忌廉打起至6至7成企身
8 d' k8 ~5 }5 S% m/ O' o5.39.217.76將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
" H1 H7 f9 p9 l, H淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。