[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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1 D' t( I+ \# K. j: F; h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
2 T7 I1 W- I- z公仔箱論壇餅底材料︰(6吋模份量)
' \, Y4 k( N; O) H4 [+ H6 x8 t公仔箱論壇消化餅餅碎 70g
! {$ E' X- \1 f" u+ w1 \* q公仔箱論壇牛油 30g
* H8 C# ]  `- g( K3 E- P' s5.39.217.76
4 ^( ~- t/ b" ]# u1 W$ a5.39.217.76餡料︰
  v: o* H+ C5 W! x" y1 }公仔箱論壇忌廉芝士 250g . x4 s. n- w6 }1 M& O: X8 h9 A- Z6 ?
蛋黃 1隻 公仔箱論壇+ d  l/ \! t6 j7 _; s9 _
淡忌廉 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `$ y+ |* V7 }' @
糖 50g 7 O" Y7 x- V# d9 o; w; `4 S
魚膠粉 2湯匙
( M7 |7 H" m0 [2 t* Mtvb now,tvbnow,bttvb溫水 3-4湯匙
$ ^) k) O# P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g
& |3 m8 r& h5 Y$ z: R5 }3 \# d5.39.217.76無糖可可粉 1湯匙
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; F* H) ^4 U- I) q5 H3 c  J  M1 G裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )' k& P4 s+ f, e+ C1 q

4 G. K7 W* q% i- g製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
4 t. a( _1 @. ?3 }# }tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中2 c1 L( A9 A# ~4 J' {8 a2 ~
淡忌廉打起至6至7成企身 9 v: O' a7 F% g* q0 H5 {
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb% d2 ~) S% {" V4 R( l, r, @0 B
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。