[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

. r2 ~% w, q, k" ]7 X/ ?* g9 O5.39.217.766 \# c- m/ ~  x) L! |
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
0 ?9 K, ]& y  w0 ]tvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)  s/ K3 h) J: u
消化餅餅碎 70g
/ h# M# C+ h1 V& H; }2 B牛油 30g
% I/ b5 F1 x/ r4 {+ B* m4 c0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w- P% ]' l1 V" B- s; z5.39.217.76餡料︰
1 u8 Y8 ?  b' j& @: r; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g 7 `' y, _+ J: P3 H2 n8 H
蛋黃 1隻
  m( o3 N/ L2 T' U+ k淡忌廉 70g
! {( A1 e; v- x0 o7 x, @+ z! }/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
7 Y% a# V7 G# A  `6 a魚膠粉 2湯匙 . V, ^( K9 V4 Z7 [. w
溫水 3-4湯匙
) K; p: [& A6 i" @" O- y" o公仔箱論壇百利甜酒 60g . M% G/ m8 z+ h# N, Y' D. z
無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇9 ?  O1 x7 T( i' u4 i

2 R' Y" [7 z& b$ J裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )8 F3 S! ]- ^* C6 L# m, w" d7 A7 H

0 e! I* \$ u8 l# Y- |" C5.39.217.76製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb: `1 X1 \1 x3 L8 f
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
, s! w3 o* m! N2 F0 `$ R7 ^) M公仔箱論壇淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb, V4 x% z, T! _
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
9 \% H2 }9 ?6 s/ A* y2 q* r+ g公仔箱論壇淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。