[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 5.39.217.76/ y7 u3 T1 V, R# f" {
餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb  T: b% O0 y( x1 U
消化餅餅碎 70g
" v2 d- {1 J; A: ^% T9 ~3 qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30g0 R- K3 N# s4 O, h
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餡料︰ 5.39.217.76- u1 O1 `6 t& y. f
忌廉芝士 250g 公仔箱論壇) {; I9 K% x/ g5 l' p# f( Z
蛋黃 1隻
  l8 f) A4 S) c- L5.39.217.76淡忌廉 70g
" |5 ~8 w5 ^1 v( L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
$ B8 L: n4 T3 R1 k) @* d7 P魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f' ^6 A7 t2 o; V0 h
溫水 3-4湯匙
5 h5 d. ?* T6 P3 d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g 公仔箱論壇! ]/ T$ j6 b" D: P& P% D
無糖可可粉 1湯匙
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! m8 y: H9 o* l- I8 O# m$ q$ O4 }公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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& y4 e$ o: a  a; e公仔箱論壇製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
7 s. ~+ A: t. o  w忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
, C& R% r- G* S- R淡忌廉打起至6至7成企身
  M# x, L0 ^- J+ U( j0 g" M將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
+ l5 S7 V- p; W* I; E( j: X$ k  ~* T! ?9 @公仔箱論壇淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。