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材料:
" C/ b& M+ C5 q( |8 z, Q; ~大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:
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3 ?, M5 Q1 X X) T: ^. W做法:
) T& ?) W6 z% P( z, z1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。 o) d3 A2 D: m9 N9 g9 I! j
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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F' t! d! x. Q) P) p* w公仔箱論壇3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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發表於 2016-1-29 05:27 AM
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