[中式食譜] 蔥爆豬肝

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    材料tvb now,tvbnow,bttvb( z2 w3 u* T, k1 U; w3 J

  e: ?; X* Y: A& B, z8 p; ]5.39.217.76    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& D! Z5 Q5 D5 h
    調味料 3 |, ], F4 h- [6 j( D

* n9 Y' d  B' `$ J. l% p" z3 V; e4 D) J5.39.217.76    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
. Y" `+ ]3 n* k# t    醃料
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! l/ [+ W) b% X1 B( t. C0 w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
! A" p! e4 G3 I$ G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 _- Q5 I9 c; G' s5 q* V+ j: t

1 y9 z3 J# {8 ?& [5.39.217.76    1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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7 B6 C* S7 F" ~; r5.39.217.76    2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。公仔箱論壇$ ?$ f$ n) ]3 @; `; h" U

  S' _# F$ P7 _6 G6 K  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 N0 c5 x( x" T6 K5 ?
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。