材料公仔箱論壇/ i) N7 R* N, V0 i+ k2 Z
鹿柳 112克、馬蹄（去皮切粒） 2顆、果皮（已浸） 1瓣、白米 1杯、紅米半杯、雞蛋 1隻、水 2 1/2杯
- i& Q. O& Q9 Y" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 s* T, y) h( n4 K5 ^; y' g
醃料/ w! t' G. Z' m
日本石垣海鹽/黑砂糖各 3/4茶匙、豉油/黑椒/粟粉各 1/4茶匙、麻油 2滴、水/蛋白各 1湯匙、油 1茶匙、酒 1/4茶匙
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( l7 Q4 P% W* v8 U' f- Ctvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯豉油
' [* q. @: E- k( R$ `0 @3 [: M生抽/老抽各 1 1/2茶匙、雞湯 1湯匙、黑砂糖 2/3茶匙、油 1茶匙
/ s# x) \5 i) T. ?6 t9 w5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* L( \ ~: K B U
% \3 q1 G, ?& W. M7 `$ s) B5 O i8 `+ vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& m B# V+ J" L
1.鹿柳剁成免治肉；馬蹄剁碎；果皮剁幼。鹿柳加入海鹽、黑砂糖、豉油、黑椒、粟粉、麻油、果皮、水、蛋白、油、酒和馬蹄粒，攪至起膠，再撻數下，放入雪櫃雪 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 `& G# p9 O8 U5 i: s7 z2 T
2 P% ]; y$ o8 \' Q" ?4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅米加水浸過面，備用。已洗淨的白米、紅米連浸米水一同加入煲中，加水冚蓋開火，水滾後在爐上放熱板，以小火煲 20分鐘至飯熟。
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$ {; E3 I4 i1 C+ i L3 R/ mtvb now,tvbnow,bttvb3.放上鹿柳和雞蛋，煲 6分鐘。熄火，再焗 5分鐘即成。5.39.217.76. l( g9 y" B5 q0 O' w& K
) M Y, f1 e9 h1 x$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將生抽、老抽、雞湯及黑砂糖拌勻，另以小煲將油煮滾，加入調味中，拌勻成煲仔飯豉油，配飯同上即可。
4 P! [3 r1 B8 ~% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-15 05:11 AM
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