炸薯捲...看起像薯壽司QQ1 t6 v& ^% h6 _
7 ~8 O' ~* [/ L9 O8 ~ 5.39.217.766 y N G) Y8 i( C# J8 l
公仔箱論壇* t4 r. ?" S4 h
材料 INGREDIENT5.39.217.76" V) P5 z) T P$ `1 b. A5 W3 i# ~
0 | i8 E/ \( x0 l0 r芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 : `3 E. M8 _2 n$ P- j% a1 g! q& n
Ａ：
$ |, H4 A& S9 H, F* Y, w5.39.217.76
! r+ j$ ]/ @5 h h1 o8 i N$ Z5.39.217.76香菜末--------------- 2湯匙 * n9 w! l6 F7 [
椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.76; b0 m/ L5 o4 t7 x/ j/ ?
熟白芝--------------- 2湯匙 8 V( j8 K# ]4 b" i+ y" n
豆皮------------------- 2張
! ?% L* @2 T0 ~1 f3 r
, [- l. k- `3 x4 L5.39.217.76麵糊tvb now,tvbnow,bttvb' D$ w( N% M$ w2 S" V/ Z
3 K. f7 R3 @9 S" [$ ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.76; g5 F5 |. f8 R
水--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F& _! v* @) @. o$ _
$ q0 S# q# h* P; k3 u& B1 X+ j2 F% `4 o* Z# T! F
調味料 SAUCE
1 h% ~* w0 W" H, K
0 H0 a6 n \9 V鹽------------------------ 少許
* r2 D" J. ], _4 ?奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
' L: a2 b s& t( o0 n) V胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇4 v8 M1 P# d( U
& u: W% L! X& \- O
, K5 Y1 q" l& j: h8 @% W公仔箱論壇作法 METHODS
- I A; u+ I2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 `3 y1 \, c: S2 @9 ]& S7 d
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 1 b1 \8 \# `# j& h
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
& e k/ D0 I/ H公仔箱論壇 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )tvb now,tvbnow,bttvb) F& C6 r& ^/ L! i7 i7 P( ^% c' y
tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 v, o o- R
( i h. ^ n7 }2 V/ {
5.39.217.762 a# ~* }6 G$ u! Q, p
美食小技巧 TIPS
3 s2 T# a$ i. j; H, ftvb now,tvbnow,bttvb
+ I6 R. a B n& v# p1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 1 [0 f* f7 j: Z! ~3 ]: p
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
) x$ b" I# J+ H& N. y$ F' E公仔箱論壇3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
' y* T: k p7 M 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
| 