在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 V; S0 F* W7 s, J- {2 i
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材料6 X6 P1 }, I8 u( O; M8 q
魚柳 1磅0 F) Z5 ]% l, X+ _9 a, X! E, U) {
' @! V! s. f% v" o/ l5.39.217.76青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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9 @! E) _5 a$ X5.39.217.76蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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: t6 V% v/ E1 y' E( @8 Y- Btvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1/2杯5.39.217.761 L& l4 m' D# _
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$ t3 I" U# j- H3 Z1 I2 N' m4 J3 htvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76+ s$ {: s- M5 W) f+ b. ^) G+ y' ]
鹽 1茶匙5.39.217.76* m) H" q) @# }/ k
# L9 G9 v0 z" o3 a咕嚕醬 3湯匙5 ?1 y# ^7 k0 ~
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茄汁 2湯匙
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: r# V2 f0 t1 _1 p( q. u0 h生粉 1茶匙
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做法
, }. k: @) I8 o4 q1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 P9 S. H" Q2 r- M I! s
0 V' h! z4 i! z$ ]2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。) F) ]0 R( ]: a/ [
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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