在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。tvb now,tvbnow,bttvb5 k7 P1 y- s4 X$ P
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材料
7 g8 d) x) @: O2 |4 A* ^魚柳 1磅
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青椒 1個: x1 q, x& ~1 x/ w3 h4 F5 V
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菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb, Y/ {8 `( }- A4 I1 V: _
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蔥 1棵; O R( ^: J5 a9 ?% R& P$ Z
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蒜頭 2粒
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/ b! P* `/ Y" c/ A; P+ k/ P公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙5 p$ p6 E' A- |- A8 i8 X
9 G9 k' p$ E% g% r& `! u麵包糠 1/2杯
' N( p5 R9 ~! ~: S* s2 ]1 B/ W4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ {* A! m n; R" a* s5 C
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調味料$ x* A" s) H5 b
鹽 1茶匙
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0 K! ]( ~- ]- z) U; w0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咕嚕醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: ?" m1 G9 J4 s" s" T$ Z1 h2 X; ^
1 ~1 T' F# M+ E- s公仔箱論壇茄汁 2湯匙, g" s" F" m3 a& ~4 c. s& a
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生粉 1茶匙 c) s2 {, |& p
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 f1 C) M1 Y x: r- e
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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$ ^- \/ t7 c" x0 v$ _" U1 q2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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2 [9 y3 d. t- G: E2 c+ R3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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