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[中式食譜] 麪豉湯

       
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3 x/ ]0 B( l2 F5.39.217.76材料
2 @; f+ z" j; w# Z; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ e5 j" v, F6 |- U
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2 g5 q) L" r/ r8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
2 O* i* u# _2 ^公仔箱論壇1.用適量滾水冲豆腐卜去油,然後切條。
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2.將昆布放入凍水,煮至滾後夾起昆布,加木魚花熄火,等木魚花浸至全部沉底,然後隔渣便成木魚湯底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* c) p, V) e7 R6 Q  e. W
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3.將木魚湯底煲滾,加滑豆腐及日式豆腐卜,用中火再煮滾,麪豉過隔篩下煲略拌勻,在煮滾前熄火,盛起倒入碗,撒上葱花便成。
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$ C# M* w" i8 e, @  z" F煮麪豉湯不能用現成木魚湯,因為內有豉油,再用來做麪豉湯便會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y2 x1 d6 S8 p
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