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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% x& Y9 {7 n; Z0 k/ b1 A$ \1 Y7 a
材料
" c5 a- u. o, u7 l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪豉 70克、昆布 1小塊、木魚花 10克、凍水 400毫升、日式豆腐卜 1個、滑豆腐 1/2磚、葱花少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 O% l. t0 R, t* a
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. z( Q- |% s8 j+ A% P5.39.217.76做法# t5 m6 [1 y0 P7 h' f
1.用適量滾水冲豆腐卜去油，然後切條。
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( ]# Q3 L7 s7 |6 r- D5.39.217.762.將昆布放入凍水，煮至滾後夾起昆布，加木魚花熄火，等木魚花浸至全部沉底，然後隔渣便成木魚湯底。5.39.217.76. S$ f. F8 N( g" d
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3.將木魚湯底煲滾，加滑豆腐及日式豆腐卜，用中火再煮滾，麪豉過隔篩下煲略拌勻，在煮滾前熄火，盛起倒入碗，撒上葱花便成。5.39.217.766 t: ~8 y2 e- g$ |+ U3 z9 X
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/ @' w8 S+ f' h9 A煮麪豉湯不能用現成木魚湯，因為內有豉油，再用來做麪豉湯便會太鹹。tvb now,tvbnow,bttvb' K; @$ |+ W. N# O
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發表於 2009-9-14 07:34 AM
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