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材料
, ]% M$ X0 G! M4 i- ]! f豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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6 y/ o6 z0 b( l$ G: D5 C- h. [2 U公仔箱論壇汁料
7 n3 ^' [2 t8 f5.39.217.76濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法# s B, o ^, x4 U* x# S& L
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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5 V! e9 B( A: H4 l) k8 X2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。4 N; \( {$ {( f$ @9 u- {) t
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4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。公仔箱論壇2 S/ @4 E' W& ^$ z
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, d- B ` \7 X8 |6 Z' M8 I/ R公仔箱論壇用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 C8 U2 D: T, L1 J8 f A7 d
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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