[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' W7 _# H& S- e

3 x7 I) o6 F5 Q帶皮豬肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 t! e% C6 d1 N/ P& `
白蘿蔔 100公克 3 a. R- N+ U) V7 |, d& o' ]; V2 @, S, ?
辣椒段 10公克 7 M8 `1 M$ k* O) ~2 _" Y6 i% h0 ]
蔥段 10公克
5 h" A" e& G; k$ W* g5.39.217.76薑片 10公克 5.39.217.763 A4 o: @/ J: Q  G2 V! S
滷汁 600㏄
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【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。公仔箱論壇9 N; M: @0 j0 d

# }' v2 G0 P1 u9 j2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
3 D& Q4 {" b; U1 _4 e0 Z% Utvb now,tvbnow,bttvb1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。公仔箱論壇7 D/ F' V. g$ Q7 o2 @
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。