[中式食譜] 丁香排骨

甄華

6 \9 S- x$ a7 M$ O
& k, F. a  k) w; A" b' b# q8 a5.39.217.76主料：
1 R7 _% c; s0 G5 z
4 b3 ]: U% r' d8 g8 v& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)$ ^! `3 {5 B7 h& I8 W* y8 ^2 ^- u8 {
+ i: O  E$ S( C
輔料：! C) r  _# H( G2 r5 B

8 ], T# O& ]! f) m" O/ i* \) N白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 I! |. [. ~6 F2 Q+ a

" F/ \6 T- S% g7 ~* _5.39.217.76
5 H0 m6 e1 p* O( n  ?7 }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 _, w$ k% U. W9 I/ P) I4 Z; i公仔箱論壇
9 @) K- E7 m) D公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb" Z( @! I% I8 c
6 ]2 x- E9 O3 r7 s
2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
0 K% ^' z, B' Y9 m' a5 }! k% ^) Ltvb now,tvbnow,bttvb9 \: N! n  B' c* h# u
Tips：
! L2 Q9 @2 k) X* w9 \tvb now,tvbnow,bttvb
# v- C$ c* h# u  ~1 [) n5.39.217.761、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
; |4 k7 U2 m* Z+ g1 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* l1 W5 o% P9 D3 d3 u1 v
2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。