[中式食譜] 蟹粉脆蟹柳

nt1972

0 B7 E3 l# m9 \3 f0 k5.39.217.76
/ I" n# ~4 S6 S! c/ t5 Q9 \+ e4 s材料' l/ q: P& m. `. q2 S3 b3 i- @2 G
毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許( I, a* o: T* r
公仔箱論壇; ^. _) V( L$ y# J" W$ Y+ ~

; E( O& j" D' ~/ w做法
+ k% t. A& ]5 S( p& t1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, Z( b: @4 J' I
公仔箱論壇- D4 a: ~; A) W4 a: u, u& G
2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
7 v1 A" T( p8 ?, O! V
" o; C! [8 T3 x* }9 U# w: F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。: V. c4 j8 Z# m% U, ~3 z! P
5.39.217.76: g" g3 L* O, W, {* k
4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
& q  U$ Z5 B3 ?+ U4 a* Z* u7 P; V$ @9 }' E% G

) q& o; m  }# e  `; l公仔箱論壇
% ~- N8 }; w! i  n+ H8 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 i* ?& C' C: _& x% b5 t+ @( T5.39.217.76
: K* T+ k9 q. otvb now,tvbnow,bttvb+ b) |) C$ k+ `  A: Y- F+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c  ^3 @9 ]7 v! A
貼士& _/ Q2 [7 A$ h4 P3 K' K0 V7 u! [
蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。5.39.217.768 O2 I* J; e6 A' ?& |