二零一二年三月十八日 晚上十时十八分tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 ~! a# a3 r
報道：楊瑞嬋tvb now,tvbnow,bttvb; ^- u* H9 R) _8 }( p1 U& X' c$ T! |
一间不起眼的茶餐室，却是历经逾半个世纪保留至今，把祖业流传至今，这是不简单的坚持，它就是位于老街场的“万隆茶餐室”。其中，古早味“婚包”（ROTI KAHWIN）更是老顾客最爱！公仔箱論壇8 O5 n) J. f+ j5 F, h# g: \
说起“万隆茶餐室”，双溪大年人都耳熟能详，由于它距离明修善社只有咫尺之遥，所以明修善社举办任何活动，它都会成为大众前往用餐地点。
& w8 |( I! i2 l$ e0 F只有老顾客晓得万隆至今还是售卖古早味“婚包”，就是各一片面包，分别涂上加椰与牛油，然后夹在一起烘，香脆可口，吃了齿颊留香。除此外，老板黄仕璋也拿手烘“牛油鸡蛋面包”。
! \" ~: E& C' Y* M公仔箱論壇经过时代转变，双溪大年区难寻古早味加椰牛油烘面包，这个在50年代崛起，曾经疯靡一时“婚包”濒临绝迹，惟“万隆茶餐室”至今还有爱吃“婚包”的顾客群。: o2 H0 J' G) U* h% Q
据东主黄仕璋透露，万隆茶餐室年龄逾半个世纪，当时是由其伯父经营，后来由他接手经营至今。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- w$ Z. m: ]8 i! a. S" C# p& _
他说，古早时代，还没有煤气炉，有的是炭烧“婚包”，时代变迁，改为电流烘面包机，也有煤气炉铁板烘面包器。
- e9 M5 e* y& o5 A/ K; a& ]4 t5.39.217.76提到这2款烘面包方式，他表示，电烘面包机所烘的面包比较香脆，每套价格也廉宜40仙，铁板烘面包则每套贵40仙，顾客可以作出选择。
( B# H/ ^ J0 p5 A. ^4 W! A. P* A5.39.217.76“婚包”加咖啡最赞) q H3 u9 {0 L
“婚包”，加上热腾腾的咖啡，赞！
: f9 ?1 N6 F; M P& y6 _% Y6 P公仔箱論壇当你昏昏欲睡，精神不振时，来万隆喝杯咖啡，睡意顿时全消，有精神继续打拼。
' t: ], J. k7 ]% ` ?. @tvb now,tvbnow,bttvb一杯香浓美味咖啡，并不是人人会泡制，只有经验丰富的头手才会“炮制”出符合你口味咖啡。
4 Y9 h- Q9 A3 Y: `3 L询及如何泡制香醇的咖啡秘诀时，他授招，当用热水冲咖啡时，热水不宜太多，最好少于半杯，然后再加上糖，加满温水。泡出来的咖啡就不会带有酸味或苦味。# P2 J& |& G0 g) n1 w+ {/ J
如果单靠咖啡、饮料与烘面包，生意很难维持下去。必须配合时代需求。该店早市也有提供熟食面，如粿条汤、乾面、福建面与卤面等。午市则有经济饭菜、炒粿条、炒大板、咕噜饭、炒面等，提供大众多一些选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, ]0 @* n' H5 ?, m
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相关照片0 g4 a: _5 Q, P% F( X
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■ 黄仕璋泡制的咖啡香浓可口。
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4 K1 r0 b1 q; N1 P4 z& P0 m公仔箱論壇■ “加椰牛油”婚包香脆可口。 6 X5 k! G; A0 L+ k
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■ 「万隆茶餐室」营业逾半个世纪。 | 
發表於 2012-3-18 11:31 PM
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