[中式食譜] 西芹透抽炒

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【材　 料】: t( ?) j2 m. i' d! z: v5 n- v# ~& J2 A
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& S9 m- V: @& ~  g  h: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 100公克
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辣椒 1條
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蒜頭 2顆
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【調 味 料】5.39.217.762 [' A' O9 M+ }; ~, Y

. Y. A- W" Y3 _+ y/ S1 h( Xtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶燒烤醬1.5大匙
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9 l$ f% p7 K( P牛頭牌原味高湯 2小匙公仔箱論壇$ f' ~. l/ P4 B: \- w

# F* p* e. L, j& D【做　 法】
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1.透抽去頭去內臟，切圓片洗淨；西芹去表皮粗纖維，摘除葉片，切小段；辣椒切粗丁；蒜頭切末，備用。
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6 ]7 B+ P5 K, T& p9 ]9 M' }公仔箱論壇2.將作法1的透抽片與西芹段分別放入沸水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒丁、蒜末與所有調味料炒香。
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. [4 y* B7 z4 P5.39.217.764.再放入作法2的西芹段炒勻，再放入透抽炒一下即可。
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