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[中式食譜] 薑爆墨魚捲


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3 c: `* a) R# x2 @6 v, w7 T【材  料】
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墨魚 1尾& p" \7 T  p, s3 j9 @2 {1 i7 ]

$ K0 \# s/ y( B6 r$ d: c2 ?公仔箱論壇青蔥 1支5.39.217.768 q9 o* g" Q# H$ B/ ^9 d/ J. I. I

# |" x7 T' O; i" Y5.39.217.76嫩薑 10公克
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- F2 R* C% _" i& }0 Z5 Y公仔箱論壇辣椒 1/2條公仔箱論壇5 x5 C1 n; R( N' C2 e/ j* l% j! i
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【調 味 料】% N0 o( Y( ?& v  q* \9 R

: I9 [# E  z$ E% J5 \黑胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  g% w5 L7 y, C7 H
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少許
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( i: N! D/ \5 O/ p  A* i+ z$ Z9 S 1小匙
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇& x6 Q* \' y$ Z* o

6 b. p7 n  m$ p7 J/ Z4 p6 K/ T香油 1小匙
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【做  法】
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3 P* R. Y  l6 _- Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除,再清洗乾淨,先以斜切交叉狀刻花,再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \5 H3 i2 \' z' F5 d7 r
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨,都切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 I4 w5 C5 C! c
3.起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。公仔箱論壇% z9 g  i; r7 i' ]4 M% \
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thx you
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