材料
1 N/ V v5 J: u: d公仔箱論壇70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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3 Q0 W$ \" S" v啫喱
$ K% x( D- E, {- D) r9 g9 z魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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" h6 Q5 Q/ P8 m' P1 e做法公仔箱論壇4 Q" [ p0 n4 M8 G6 V( E, I
1.魚膠片浸軟，備用。8 P: H) E4 q. l2 R* Y
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。公仔箱論壇. V- R1 X8 y1 Q$ f3 T
' D" D d/ B7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。
! R$ i0 b2 ^# w7 ?$ H: K: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! t, B k5 q [& k4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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@9 o4 w$ K0 F5 A$ Q* \+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% c. r3 {" V9 Z; H" u: a5.39.217.76酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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