材料 5.39.217.76% o! o( W5 Y8 Z' O/ J0 B' b
70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升
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啫喱
- r- D( w; v. y% f; ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
& W3 s; w% t# c. x' U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P g4 m$ _- o% O& P& f, n
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做法- k3 O1 r' _4 O
1.魚膠片浸軟，備用。: C" e* w H: u5 A( x7 v
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2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 f* t' E3 d6 x/ B n. W- n x6 ^
% d7 k7 Z! i. o7 S9 m0 P) \$ d' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。/ d$ I6 E$ N% I
4 C8 d9 h, Q% w0 n |/ j3 r/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
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: o# e& X" S2 T& b: ~酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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