材料
) D: I: @! a. W+ o3 q8 B0 z5.39.217.76鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉：細香蕉（切粒） 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
B8 i3 r- `8 V5 r8 G2 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ Q/ U& K/ N# G( p) L
朱古力汁6 {- J& `+ P) r. N; C+ Y
青胡椒（切碎）少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克tvb now,tvbnow,bttvb& b0 t% z4 u: F& E* p% Q
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做法
7 }$ ]% H) f$ E* c1.忌廉隔熱水坐熱，加黑朱古力粒、牛油拌溶，下青胡椒碎拌勻，盛起，加入威士忌成朱古力汁。3 t4 `5 A& Y" @' P# R
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2.鑊中下砂糖，以中火煮至金黃色，加忌廉、牛油煮勻，加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化，熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。
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# z7 }! L) @/ B8 t" @! A7 }3.鵝肝撒上鹽，拍少許麪粉。燒熱鑊下油，放鵝肝煎至金黃色，備用。" a0 n/ R( q, T% O6 g
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4.碟上放沙律菜，放上焦糖香蕉及鵝肝，淋上朱古力汁即成。 5.39.217.76' n$ U- \; t; C- F5 v
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:33 AM
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