材料
6 e2 B: [0 u+ K1 W) `公仔箱論壇法國鴨胸 1/2件、蒜頭 5瓣、橄欖油適量、滑子菇（去根）/鹽/黑胡椒各少許、橙皮（切絲） 10克、糖 50克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 q; @, |6 `( `: V1 {
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黑朱古力醬汁
6 }7 i6 y- a `2 H公仔箱論壇黑朱古力 80克、忌廉 30克、君度橙酒 10毫升、牛油 10克、橙皮茸少許" B/ Y9 X' f$ @5 V. [; l
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& j6 l; K" E" ^! K" B1 V3 M做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w" P0 b6 h1 o G
1.小焗盅內放入蒜頭，加適量橄欖油浸過面，用錫紙蓋好後以 180℃焗 45分鐘，備用。
) u0 v. M, ^$ S. e/ {; V5.39.217.762.鑊內加入糖、水，以中火煮至稠身後，加入橙皮絲略煮。
8 _/ b% V( F5 B7 o; s& F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]$ J: v5 ]$ @) i, m6 B公仔箱論壇3.忌廉隔熱水坐熱後加入黑朱古力、橙皮茸至朱古力溶化，盛起，加入君度橙酒、牛油拌成朱古力汁。
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/ g' S, M5 n. W3 p \3 Y% O4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.鴨胸去皮，留脂肪，網紋花，撒上鹽作調味。5.39.217.76- ^1 M* T. i" _; B( `# d
1 L: A3 W/ Y, S0 I! z, r! _5 Y( P& ?公仔箱論壇5.燒熱鑊，下鴨胸，先用中火把鴨脂肪部份煎香，翻轉將肉煎至六成熟，切片先上碟。
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0 s! y' U8 Z- ~+ F" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內加入滑子菇、橄欖油、鹽、黑胡椒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，盛起上碟，最後淋上朱古力汁、伴上焗蒜頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 d9 N1 m* N6 i" t
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發表於 2012-2-9 05:18 AM
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