橙汁肉排
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l# X5 R) `9 b9 j7 d, C0 r* ?5.39.217.76材料
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0 m( Q+ s( O! h2 {; a公仔箱論壇腩 排 1斤 半
" ~9 ^; j+ @: Y" G# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳 橙 1個
4 E9 L% P) J( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 4中 式 湯 匙
2 Y/ n, x# p% R+ Q2 wtvb now,tvbnow,bttvb濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
( c( H2 u% m7 g( Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶 匙
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吉 士 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# o, j/ E4 ]& t" u
水 適 量 $ Q5 X* _- _0 Z2 H5 Z6 J
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% s) G; L3 q: V5 P$ ~公仔箱論壇醃 料 :
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3 u4 L. i7 t% u3 m: O: e: \公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙
/ X" j V$ `1 O7 F. W: y9 ttvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
4 t5 C, y F" Y: C% d" Y白 葡 萄 酒 1湯 匙 + M5 a8 A0 T( X# l
& N/ Z4 S5 J( |( p$ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶 匙 5.39.217.765 l' T) Z4 J7 u7 \3 ~. @5 K* h8 T
生 粉 3湯 匙 4 Q. t; r0 o7 w! b# v7 o
生 油 2湯 匙
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製法:
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( z7 L5 |( J$ u4 |1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 . Y. Y6 D* \; x1 I \
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒. 5.39.217.76& e2 x6 X" E+ y2 X0 }% N! {
餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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0 p2 ], V4 Y4 u4 y/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
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1 V: B- Z5 M8 C/ I6 D& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; K" O* h8 l& X
8 A. s6 E( J( x3 k) l公仔箱論壇5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ `8 R! H* c6 |
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1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .5.39.217.76* t) x% W" r4 N' w' V
* G- ]8 o/ @0 i7 Z+ A* U5.39.217.762. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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: j, R% G( X& s N" itvb now,tvbnow,bttvb3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .
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4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .5.39.217.766 t' `& @/ l* \* i1 {% D
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5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |