橙汁肉排
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材料
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$ P& |. r( a0 l' X) x! Btvb now,tvbnow,bttvb腩 排 1斤 半 tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ K- k2 ]! U z, @* {+ i, `# z
柳 橙 1個
$ ~* X( g* E. B9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 水 4中 式 湯 匙
3 L8 z+ ^" F9 u/ M9 u9 `' b濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙
- Z" k2 t* W4 D2 u5 O1 a( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶 匙 F1 D/ I# X& r3 }5 x. }
4 f; V( D0 E1 u( A$ z8 x1 v. q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 士 粉 少 許
) I7 m$ N) h {2 d' W, H" ^# p5.39.217.76水 適 量
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醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! k* A2 V+ e8 x7 Z
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OK汁 1中 式 湯 匙 5.39.217.76) z: @, V" @( x5 T, k
叉 燒 醬 2中 式 湯 匙
- y0 t; V4 P7 W0 E) X7 ?0 i& rtvb now,tvbnow,bttvb白 葡 萄 酒 1湯 匙 + _: _7 I6 ]- K4 `
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鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 c& a) P, A
生 粉 3湯 匙
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0 K) v7 U0 R, L# Q% y2 O5.39.217.76製法:
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( L) h# d+ v; _: Z9 q1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
& E* }0 A$ V3 E* @+ U8 b3 b* Ltvb now,tvbnow,bttvb餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 . 5.39.217.761 ]( N6 A& U- s# Q& i
/ ~+ t0 _* m& [4 A3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .
4 N4 K3 ]5 F- i, r( g% Q- ]* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ |% A' O- {: o$ F& p
4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .公仔箱論壇1 Z' R" S$ B" v8 G- q
- L, R( s8 n# H0 J7 v公仔箱論壇5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
6 r W# P; ?. N7 d$ w, G3 U/ S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M+ \* T, A ]3 X
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小貼士:
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) j, B7 T, X3 M9 t1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .9 b: F& ^9 z3 L, H' H c
2 a$ S5 d9 _1 s; F5 m; n6 h/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .
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: P0 K; R9 v% J: y4 u1 m5 {公仔箱論壇3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .+ }* I3 R% W B, {
! i) \4 o% V& j" }# G( y5.39.217.764. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .
3 ?7 Q5 v0 e' W# M; h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a2 p! m+ v! C1 otvb now,tvbnow,bttvb5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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