[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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6 n3 m4 s5 ]2 q  [5 [6 }* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K& k; k) n9 u5 N6 E5 J% U( W* }
佛手瓜 - 480克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l. k  j* d0 j* W
上湯 - 500毫升
$ A6 H+ l* f/ g$ N4 F; C薑 (切絲) - 2片
5 ]7 m) a# x# q0 Z- Z. E2 i2 E- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲 - 1/2隻 * N3 u% i3 a9 P; \( N
炒香白芝麻 - 1湯匙
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  U; n4 }3 i* {4 Y% Y& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 - 1/2茶匙
; w# @5 W8 u8 ]  b3 y% e# @+ N公仔箱論壇麻油 - 1 1/2湯匙% D4 U+ A: S# u5 R

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 5.39.217.76/ m9 l! M- _% p4 s+ S  F5 P
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 ~$ A  U: E2 g' @, Q$ D) }+ j, j
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。