[中式食譜] 涼拌合掌瓜

mimiat

涼拌合掌瓜
2 Z8 g1 C2 b; P+ ]# n: j8 m
0 o7 I0 R1 S$ Z& \tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb% w. w5 H7 J/ a

! m. p- {( p" x0 E" ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛手瓜 - 480克
  }6 B: K' k6 Q上湯 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; R: i& o9 [+ |$ X; y; G/ P; j2 L) p
薑 (切絲) - 2片
& V5 \; k  i  F6 J0 \9 |& Q5 t公仔箱論壇紅椒絲 - 1/2隻
% |( m0 {$ S! H* @/ h4 F5.39.217.76炒香白芝麻 - 1湯匙
, h# R* `' h6 o# F  _( C
1 R8 M5 J0 O. a& G/ h  `7 ~! _! u, p4 P+ u4 i9 L

, l9 S& ~- v* s9 j! |9 N' otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. h% H6 r5 `' [
鹽 - 1/2茶匙 公仔箱論壇* x8 w2 t+ m, R: G+ B# L3 Q* p# i
麻油 - 1 1/2湯匙
3 E4 v  [) e' t6 ]9 a
8 A5 H) @) s6 h* I. F+ @( v' I  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 \% l4 x) Q6 [9 Q  C

+ ?) Y$ d. n0 I0 q% \8 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ \% R# U8 t1 a& N( K% O
1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 + [/ o$ J- b' K1 ]! n  v
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ f+ b/ I4 C/ D- D
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。