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芒 果 2 隻
N+ \+ L2 g! ^2 f1 v7 W蔥 頭 2 粒
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f; h6 h8 c8 u1 m4 H公仔箱論壇獻汁份量
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% e: F6 b+ ^# ]' s/ g* U6 y8 p+ a* E公仔箱論壇水 1 / 2 杯
& O9 s" B) n$ S- W+ ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb白 醋 2 茶 匙
# c8 y! W% H- w- I糖 2 茶 匙* f+ Z+ S5 H7 U+ Z! @) x
鹽 少 許
4 f I1 h" O( A3 h調味份量$ Q. V X" v" b, p B' E
生 抽 1 / 2 茶 匙5.39.217.76$ L) l5 h i7 Q- Z4 N) x
糖 1 / 2 茶 匙 " s- g, Q. T9 s, g
生 粉 1 茶 匙
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做法/ Z* M4 l6 I0 s% K
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豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。
% f0 N1 w$ d! R7 L9 s% h# f芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。 5.39.217.76& X: X; V2 `% Y; ^
將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。 % F3 F/ n$ |( Q7 i1 }% ^8 L
鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。 |
發表於 2012-2-8 11:03 PM
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