焦糖芝士凍餅
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3 y$ R2 t9 U2 Z/ p/ F( b材料: (7" Mousse Ring一個)
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( g8 P9 ~7 u, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d* K0 U( g3 T3 I7 N; g* v) C% `) O公仔箱論壇餅底材料:
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7 y7 c2 X4 k' ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 ------- 50g 9 S% L8 E4 e% B+ z7 N- E
消化餅 ------- 125g tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 a6 ~8 u8 q
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+ w6 W" x+ H4 Z- y, S公仔箱論壇/ M* J+ {% y, {2 ?0 q+ P
% U o! F5 ^+ x Y8 L( Stvb now,tvbnow,bttvb芝士蛋糕材料:
7 ?( Z8 {; F& @. j: K5 L3 K3 T- R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q* P! b! x# ?3 C1 ^1 a' V
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忌廉芝士------- 250g 6 T' f, g8 W: C1 g' V
糖 ------- 60g 公仔箱論壇2 p2 y( x3 W& \# F6 ?* y! k
魚膠粉------- 1湯匙
- I/ U B- b" v3 y6 O" d. g- V0 y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------- 3湯匙 5.39.217.762 U( G% ~ E/ `. t4 ^% M5 E
雞蛋------- 1隻
v/ f! o9 y* E* B# v淡忌廉------- 250ml 5.39.217.762 z6 t) P2 o4 @- D6 \
雲呢拿香油------- 1/2茶匙 5 ? P0 Y+ f( E& T9 \
焦糖 ------- 4湯匙 0 z! g# _, N/ Y# `4 ~
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! M5 E& [6 G4 W/ _! K4 C0 i準備: tvb now,tvbnow,bttvb# m0 n3 j! [/ b9 i' o. k1 ]- Y
6 Z$ T- Z" w7 ]% _tvb now,tvbnow,bttvb*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. - i7 g9 Z# F% B' h
& h, H; a" i0 A- s) a0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟.
/ R% }4 `* h, D9 r6 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' o5 {8 j8 s- c
4 v8 W1 O; c$ W2 l, s; K; U) Q. J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 p4 O! U: Y W
1 s, p; P$ l: s3 b5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 f! Q) W9 M0 o2 M* I) u
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白. tvb now,tvbnow,bttvb# T- F+ Q# ~$ l5 D% `5 B
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒.
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3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ b4 K! E3 B- B# u; p% J, J: T
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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! q" Y- j$ t+ ?7 i, i/ n+ n0 B6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑. tvb now,tvbnow,bttvb2 `' H# Q# K/ u5 Y+ D" u, D0 A
: z {6 {3 e4 I4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋.
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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