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, }+ U6 E5 c+ G* o; E0 o1 T. ntvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)
- ~2 h* T* ]9 y* h& I% o) V9 F aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200克/ Z% h( I4 l- U X7 O% b- U
鮮忌廉 1杯+ s4 _) [% j8 b. g# N- M# n( j3 J- k
蛋黃 2個" A$ x" V" d* A# i# x. k! b
砂糖 5湯匙+ m. w5 q9 i2 l+ Z
粟粉 2湯匙
* R C2 e: T7 } p0 `' a牛奶 1 1/2 杯" @8 ~ u) J2 f8 k0 [) H4 L
呍呢拿香油 少許公仔箱論壇5 y8 e. q6 a `; Y* M; D6 J
朱古力粉 適量! `5 ~. g9 Z: ^: D1 z1 w0 D
7 ]- ^8 V* A3 L. ?/ @! P( A咖啡糖漿材料： q) s# \/ {8 N. C
即溶咖啡粉 2湯匙
+ J q- `+ h8 r* \, J- V3 Q砂糖 2湯匙
* {! \! K; [5 F( `干邑 少許
* D5 P8 [6 u7 \- M" m$ ^+ A海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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, ?/ V" I- a( e( ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 J5 X, C# C+ p s公仔箱論壇1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。公仔箱論壇) U% T3 B$ K; j/ B8 Z
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
, ^3 i; W) ?# j# o! W6 S/ w9 C5.39.217.763. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
( M# J" V( E0 l5 {3 S5 P9 ~4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。5.39.217.761 ^- I) u% ^0 a6 o; j
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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