Tiramisu
& U9 c7 G: B2 ?7 [6 x6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* F1 @: d# v* _4 f* a/ s( y
材料：(4人份量)
# b9 \& w. `$ Y. X) X4 ?忌廉芝士 200克- L* w1 D/ g7 e+ ?
鮮忌廉 1杯公仔箱論壇& l5 G9 v8 ^( h; s" J: \
蛋黃 2個
7 _" B6 J. { q& B* } L: N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 5湯匙
' X' h# g6 }& t& o; A' Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙
" i+ e/ I4 F/ X- C6 `$ q5.39.217.76牛奶 1 1/2 杯
5 q# ? w& z7 R K* T. u$ a# m呍呢拿香油 少許
% G$ j8 z7 h1 Q0 H朱古力粉 適量" h% D9 Q/ {4 E
: a( k' s5 S- ^. J8 a, B1 ]咖啡糖漿材料：
7 p" ^# w& C, O; ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙5.39.217.76* ]' I F% k9 R
砂糖 2湯匙
9 s! A6 A3 \3 H7 s干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb N6 c. @9 M$ m! M1 b1 r
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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# e- T9 h) f) J! x& ]: B& S5.39.217.76做法：3 l2 \: f5 a9 M: \0 h4 X
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 u- |8 P9 I9 y" z4 v
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
1 p# ^" p0 y9 n" Y5.39.217.763. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
) ` F# p( Y6 L" ktvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。5.39.217.76- E* |* Z k2 g0 t$ y1 @' Z
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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