Tiramisu
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, B, _! e( ]; f, F7 z6 |/ z材料：(4人份量)5.39.217.76' R. h6 A6 b5 t
忌廉芝士 200克5.39.217.76( U" z2 j9 q T0 c$ M9 A: L
鮮忌廉 1杯
1 l }7 S4 ^8 h: B+ L" t( Q5.39.217.76蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ t" w: l+ o+ Z
砂糖 5湯匙
2 r) `+ @) z; K9 x/ q! N公仔箱論壇粟粉 2湯匙
$ K( q* N0 u6 w7 t |8 F5.39.217.76牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( u J& P) [, G
呍呢拿香油 少許
: b4 K. m$ o: L* t, L公仔箱論壇朱古力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 I" s1 h. \! B/ W9 J
# ^5 V5 I/ J8 V4 G咖啡糖漿材料：
" O6 ]5 c5 R4 k6 E8 L, B" T$ v即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y3 _( n7 C+ {; Y$ v
砂糖 2湯匙
7 a% w8 {: u8 z' d) C干邑 少許
6 x! b( I9 U/ c8 y/ |海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：
; W! q, O4 k m2 U1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
( ~8 k X. h9 n( s Z0 t5.39.217.762. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。5.39.217.760 J$ D/ ]5 k0 S, H/ C, m1 F
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
& [- B* K4 V; l4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
# l" ~5 C8 K, D6 d5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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