真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
, h3 f( ]( s. S+ a3 h% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' I5 r' M1 X$ U* [# V9 N
少女私密空間
- y [+ L: w# G0 |2 z3 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ p/ p2 ]1 }$ ^3 n; j
■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。) e% l1 g' @( K1 G4 l. l
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 : ]0 @* i+ N4 P5 s+ d8 p0 u
7 h2 h) U1 G5 }' L% ^2 r) L/ n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選水果變 Smoothie 7 A4 @/ w% Q5 O R8 t
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
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1. Razzle Dazzle細$49，大$59* `4 U/ K1 @5 E4 V2 S* N: `
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9 L5 a7 b" D7 o0 Q0 p( v* t4 p2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43公仔箱論壇7 ^1 n- f" ~+ l
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4. Golden Delight細$35，大$425 L* ?% S5 ^2 W3 f
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38/ W3 K$ A& A7 ^9 \) g
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" e2 X8 D6 K9 ?9 l( M, {5 O8 V# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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, P! i4 ~: x+ o# y( g- k7 w裝修
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■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。5.39.217.765 W) D. G: H- A, P4 u+ K6 C1 \
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■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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* p6 I- I( E9 q/ `0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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% g; f5 N' \8 m6 W. e' w■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
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■用卡通少女作主角，走可愛路線。tvb now,tvbnow,bttvb9 @' B4 Q9 Q/ y, A% n" ~5 \
3 A3 C& m% V0 S% Wtvb now,tvbnow,bttvb食客有 Say * y' e0 a) P. S3 s! D3 |5 W3 j5 A5 v2 x
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巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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, r# c' }" z. vRazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店
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8 V, U# _& H1 ?4 [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店長 Jacky公仔箱論壇/ Y6 \( s5 w; S6 J$ Q5 c' e% O
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 5.39.217.760 f; o) q: [) |% k
2 T% K0 u5 Z- M |tvb now,tvbnow,bttvb每周有精選推介
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- k( u, w& S' T( H8 r1 [( d■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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/ `( s7 U: N g$ g這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。
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4 W/ S x9 R& d( `. a) ?/ A■紅酒燴葡萄乳酪$35' p2 J1 l$ M$ }! k: c
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' @6 g5 W: o) k0 p' z- E( M6 u- l公仔箱論壇■柑肉桂花凍乳酪$355.39.217.76* g9 _" d# r$ Y; V
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■木瓜燉燕窩乳酪$58
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: |! \) s- w y5.39.217.76■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35公仔箱論壇+ M3 {3 c7 r% G; }" N1 f
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■樂家紅莓桑子乳酪$357 x' O; ~1 d) R2 C
8 ?) ^7 A6 X3 P# ]5.39.217.76裝修
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■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。公仔箱論壇, \3 i# H3 V2 O2 s) J% U
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Yogurt Mix (灣仔謝斐道)/ j3 D2 |: N @
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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