真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。9 E4 ~ ^0 A, D& C
+ C/ f; Q, a% i- Y% ~) u少女私密空間
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■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。tvb now,tvbnow,bttvb S2 T7 h" ~3 o s9 s0 J3 D% x8 b
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 : O/ [' N8 K0 K0 z) X
; z8 P- _, L( T% z; g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選水果變 Smoothie 公仔箱論壇4 e) Y8 N, ?5 p. B' c/ e
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。2 ]1 }: @! N/ v2 x# x E" e
4 p' W+ t: k1 z& L W$ s+ t# L5.39.217.76 5.39.217.76- _9 K1 t# r4 _! I; p' r9 ~- `! E
1. Razzle Dazzle細$49，大$59; ~$ S" a' |3 h. U+ `- O
* M' L+ |' a+ Z/ M( ]5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" D& v' ]4 a5 k; y' R( C0 u
2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38tvb now,tvbnow,bttvb k" J' |" q$ S! V0 d
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K" |( I, o4 M; I6 `# J+ u5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43
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* L5 Y( H `7 k公仔箱論壇4. Golden Delight細$35，大$42
+ Z1 ~& p) C% `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* k T/ O/ @3 l {8 Y
* |1 H7 F8 G) h& E; N6 O5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
) ]6 r B9 s8 j5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ w; B+ G5 Y2 F0 }
: ]4 o. K: M# H* d! Z; T+ utvb now,tvbnow,bttvb6. 芒果 Razzle Smoothie$29公仔箱論壇, m& t" P3 l2 p2 Z
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/ l0 V0 C P5 W+ f$ J8 m% f■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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' c% C8 r5 c) n6 i: i- [" }3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 G/ y( [+ k6 M9 s5 ~
■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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9 W+ W8 L& w. i) }% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V* C8 R" f; ^2 ~' V9 Vtvb now,tvbnow,bttvb■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。5.39.217.76" h2 U. d& ]) |" P3 W+ f+ y
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■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% A: O. |9 v+ W5 A
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) I; M1 y& u: C# L) j& P8 l9 Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb■用卡通少女作主角，走可愛路線。
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- a# U& Z7 w @4 [- z4 I0 Y5.39.217.76食客有 Say
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4 c) s' _- D- A$ q# y5.39.217.76巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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& p5 \, M9 C( D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H8 G( P$ `+ O0 @tvb now,tvbnow,bttvb味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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`, q ]# M9 ?% s% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)3 m3 c7 m8 K" z0 L/ d4 v
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OL減壓小店公仔箱論壇4 J& S, t/ X- m) S
y8 N+ V! s$ ^公仔箱論壇■店長 Jacky" s: W. v* M" j+ [
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb' p; Y+ T+ _7 R6 Q1 W' f2 A
9 b0 Y5 D% [7 y ^每周有精選推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 i i- ?% a, V! ]1 }5 T
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 公仔箱論壇' _ `+ a3 s5 r! n0 Z% P
5.39.217.764 a% f- K$ m2 |' B" H
" h2 ^- ]3 t! h% ^/ u■紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.761 H& e: ]$ `! G0 N
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) t$ k& d' z8 r- h# U1 Q■柑肉桂花凍乳酪$35& K( U2 S* i9 l5 A! O' ?/ c
5 l E( p) S2 ]+ [' M& }. ]. A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B5 |" b6 P) G7 B5.39.217.76■木瓜燉燕窩乳酪$58
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' C& W& ?5 e j7 k. I' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■繽紛鮮果乳酪$301 N0 u3 c, C( Z; q" k& D
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35公仔箱論壇, p* Y* K! h. L2 i( h6 j: B
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■樂家紅莓桑子乳酪$35
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裝修tvb now,tvbnow,bttvb ~5 \7 ?/ h( z$ _
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■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。5.39.217.765 C8 I' `* y D9 f# o
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c1 ^# c5 j/ J- q* j, `■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。5.39.217.763 n3 _* c' H. S8 A( N
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5 [& N% N+ M& S6 Y+ y■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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Yogurt Mix (灣仔謝斐道)
' W9 p6 Q$ `, x, n7 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T5 Y5 z$ P, b5 D. h7 ]. w* ?
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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