因缘素食馆5.39.217.768 p8 |6 L! A4 e2 R4 x+ H' m
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
, Q* ^3 J. W* K& [营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
- B! a. X; _! ~' A* @5.39.217.76电话： 04-6431818 / 019-4488679
7 T0 V7 R3 A3 y" R& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i3 a6 I5 m/ |1 R% y. \6 U- X* r
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
5 o. f5 \6 ~' F# ]) f8 p5.39.217.76
9 z) N( F' j0 R0 s, j5 o4 C单点套餐多样化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 u6 w$ d6 K3 G7 T9 M
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。tvb now,tvbnow,bttvb6 O [; L1 J+ ]9 T
& v6 f2 m s$ B' K- z" o" q9 H然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
5 t1 I7 @. X' p- b6 E% Q" i公仔箱論壇5.39.217.760 ?5 c& M8 k6 |
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
& E0 G) G/ P' Q8 O. j3 N& p( A( H- ?公仔箱論壇
) g# V- n: ~. ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- j0 @/ N/ h2 [0 [
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。tvb now,tvbnow,bttvb; X, G2 f$ h# k! @4 H
5.39.217.76" Q( O! m; Q2 s5 u( P/ M
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
2 J# X3 y! D& M5 C( u8 s Ctvb now,tvbnow,bttvb; {, A5 M8 K" e
外佣代理遇大厨) f7 q; @, H k7 p
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
1 `4 k @- h! i3 q: S+ L5.39.217.76
) @# U# q' _) vtvb now,tvbnow,bttvb陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
- q+ ^/ F( E" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n/ y4 W; d- D, `1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。
9 S- @4 D) T& `4 z/ X0 A7 p" w% wtvb now,tvbnow,bttvb
& u5 g) B o& ^tvb now,tvbnow,bttvb1) 加拉布杂菜
: j. d0 m C" N. Z0 A3 r# o- otvb now,tvbnow,bttvb生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
& _- i, I F$ P9 E公仔箱論壇
7 A/ x% `; f4 j) ?! J1 X; z2) 铁板酸梅鸡( J* g1 s, g4 F0 p6 M
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。6 J( A$ k, x# M' w6 a" |
3 Q$ }8 g: U6 F. G, k/ b1 y3) 八方玲珑
9 Y2 N$ G( V! z8 f+ G- n2 \一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。公仔箱論壇1 S# `1 c! N/ E; Z4 e9 V& m: H# H
2 S! J: H* Y: M" F! s; q( r! f4) 碧绿鲍甫5.39.217.76" t# L/ k4 v+ T0 U- s X
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
9 @* A3 x O1 v/ T% C( v( g) y$ Htvb now,tvbnow,bttvb
* T, E) ?! R6 C8 t% F$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就7 U6 F) o/ a" r7 u3 x+ O; w
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。* X4 d: I) @! @: S
% m& G1 J! I+ Z; G9 X5.39.217.766) 节节胜利
: R/ P* ` V6 a6 w1 B2 c/ o9 e毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。公仔箱論壇* _' J) G- h/ B: u
! G) J7 [- O& S) x- B7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
* r8 d8 ^. J% v" x5 J6 ]公仔箱論壇8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。/ W) w( R7 I& X
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
| 
