材料
' ]: D9 i+ h5 d/ X4 Z- T' Z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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+ H7 h5 I8 z4 n* s9 s9 b6 K/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 B D7 y) C2 M& `/ u
做法7 o4 S/ C9 i3 E; J& }! u( o
1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。5.39.217.76( l3 J/ M* W1 E; j1 z2 \5 V
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。- S6 ~6 p( z8 ]
% N* a: ^' e% N+ p; {; w公仔箱論壇3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。
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" E. L. o4 X+ E# n& q5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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; x G H' h6 r9 {$ q/ F. ^' R- z: H5.39.217.766.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' I& t. \3 Q; Q/ L! g! D! C
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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