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【材 料】: f' n) u+ k$ V: o$ @
4 \. M% o9 ]5 G9 M雞胸肉 1片
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洋蔥 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb% L, Z# V% q9 v
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韭菜花 50公克
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# N5 o( Z2 B& T椒麻油 適量
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, c8 f3 z: L( A1 D+ _! p. O# u【做 法】
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8 }* Z* L& o) X% r7 p9 L4 x公仔箱論壇1.雞胸肉放入滾水中煮熟，再將煮熟的雞肉拔成絲狀，備用。3 V. Y! D( n8 q
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2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入韭菜段炒香後，取出備用。公仔箱論壇- ^( ~; j6 ~. z+ D* B
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3.取一容器，放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段，再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb: Q- _- c) F" s6 }$ }
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5.39.217.76! i: T: [+ V4 y" `) @
椒麻醬$ c& j% A: J* ^" Y
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材料：辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條公仔箱論壇: Y* P+ C, { T1 A
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調味料：花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙
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作法：所有材料切碎，再與所有調味料一起混合調勻，即為椒麻醬。. o# T2 B2 O0 k/ s
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發表於 2012-2-6 01:17 AM
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