[中式食譜] 火腿胭脂卷

nt1972

材料
* g  v, i, B" r公仔箱論壇胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
, @7 F  {! W3 y+ y- T5.39.217.76
$ x' I# A9 }2 e, d: S7 A, l5.39.217.76
* g9 S+ b) X6 m- a& R3 k做法! n7 ^4 N" z) g& r2 }; g2 y
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。
. R( d% |( c: A: L: X1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) k) t. l7 h' B$ w+ }
2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
$ W) f$ H  b8 e% v$ m5.39.217.76% y2 v# S* G( k# j$ |
3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。
% d$ P. ^& y! H1 ?/ k( B5.39.217.76
+ m; Q2 X3 e7 o+ \9 Q9 }, `5 j公仔箱論壇4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 U- d8 q5 j/ x' J8 @2 F

! N; k0 f/ F* U: `8 F公仔箱論壇5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb. o# b9 l5 Q$ W. J1 i! c3 y