[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 Y" g7 X' X4 o
秀珍菇100公克5.39.217.76& _; D! q( D2 ?; x! Z
蔥10公克
' ?( ~# Z0 F5 H5 f3 qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克   ?% @! G; p# e! x, W
蒜頭10公克5.39.217.76- m% c! J7 J0 O3 n2 m0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& g* c# i5 U6 x9 e5 [
【調 味 料】
9 b9 R0 R7 n  \/ i% P4 R" @$ n/ k1 O5.39.217.76 辣豆瓣醬1大匙
- N1 X# L  A: C公仔箱論壇細砂糖1大匙 公仔箱論壇3 [3 T/ A8 N& \" }5 t- a& x% K, O
雞粉1/2小匙
/ F) h# p- r4 k( x0 V' b; ?6 L香油1小匙
4 p7 i! ?4 U1 h5 _; H5.39.217.76太白粉水1小匙
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1 T. V( M$ L, G公仔箱論壇 【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 V, y7 p  X( A. V
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& E3 |2 ~6 ?3 R  |- F6 w
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 & k/ M) F0 T' p
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
3 o  I6 o) p* Y9 \4 Q) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。