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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。5.39.217.76/ g1 i( ]: a8 E" Z1 s( z
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
* W' R& R. K3 N& C脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
) T( l: P$ h9 y3 o v" }5.39.217.76說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇2 M2 g2 x, N# H- `5 y: K h' n2 q+ S4 @
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m! c0 C' S# `) Ntvb now,tvbnow,bttvbIngredients:Potato----------數粒! U; }5 z9 e) {7 s. N3 I+ X
面包糖-----------一碗5.39.217.760 o- g( P& E3 T; d8 H9 i
雞蛋------------1-2粒（蛋液）公仔箱論壇8 p( t* n0 x7 V% x9 N' e
面粉------------一小碗
4 _2 ~ k1 H: U; ~* H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎------------2團這樣# o4 e+ ?. j, v: K, f5 R
玉蜀黍----------小小碗公仔箱論壇% x* t# V: e# E* x- X
Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: V; G* |: ]
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Procedures:
% U, ^ t9 J& {# p" i5 p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
; C- q/ ?$ c* L2 H4 H( V, |7 H* n5.39.217.762.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 P4 |' ~& `/ o2 w
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& g) S% l1 y0 V, C
4.加入胡椒粉及鹽調味。
7 [: L( T' `/ U3 C5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。9 J0 c6 Z, w& j" W! n. F- o3 h6 V
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。tvb now,tvbnow,bttvb' y+ n3 G, B9 ?- V
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。5.39.217.76/ d) ~. S+ r. m. [' Y
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
# E- }6 Q) l, O2 j) U2 _9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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