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g. k2 c* y5 [& X% L0 |5.39.217.76Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。tvb now,tvbnow,bttvb C* a2 Z! a6 L" _8 i
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ D" x1 z$ n" i f9 o1 [
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
' u B$ h1 M/ Q; K; C2 u# i: ^9 B+ p5.39.217.76說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- t+ S- S. B7 Q u2 A$ W* X4 I
面包糖-----------一碗
; \9 s5 J! m# Q0 |' M( ^5.39.217.76雞蛋------------1-2粒（蛋液）
: k8 P7 ]1 M- d) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉------------一小碗
" d" g7 [6 ?& A/ }肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb) s) M' L4 I, j7 }) G# R
玉蜀黍----------小小碗' e! V% P- x8 P- y3 e j0 B X2 R
Onion-----------爆香用
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
. f2 y. T2 g/ L' etvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
( ?" T) W b( H. ntvb now,tvbnow,bttvb3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
9 b2 L% a" }8 l' i* u0 {+ t9 c0 M! c4.加入胡椒粉及鹽調味。
: Q* B; @5 A, r. r* u' ]$ F5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。公仔箱論壇7 F8 J0 o! |& u F7 T3 c1 Q
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
( R7 W E2 s# ?3 a9 |* x* o7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。公仔箱論壇! |2 B; g; l* K7 u! I1 d3 V8 v
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
" `5 u/ L: E ?8 \2 W9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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