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材料, _% ]. l& G. }6 t# Z. o K- H8 C' o
砂糖 25克、椰漿 125毫升、糯米粉 60克、澄麪 30克、菜油 15毫升、菠蘿果醬 100克tvb now,tvbnow,bttvb- ~, |) a4 p" l1 D3 `) Z" a( b
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' P; H1 b2 o7 M; K/ T公仔箱論壇做法% c& v9 C6 d$ |" ^1 R
1.將糯米粉、澄麪、砂糖及菜油拌勻，慢慢加椰漿拌成糊狀，然後過篩隔渣，以確保幼滑的口感。
" _1 }) L8 I- e1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q( Y' d# ]5 R+ [2.將 100毫升（ 1）與菠蘿果醬拌勻，倒入蒸盤內，用中火隔水蒸大約 5分鐘至硬身。5.39.217.76( X% O3 n4 U- G7 e( m
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3.將剩餘（ 1）倒入（ 2）內，放入鑊用中火隔水再蒸 5至 6分，攤凉脫模即可。
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4 D) y5 I. D+ s/ j' Y( Ftvb now,tvbnow,bttvb果醬與粉糊的比例必須為 1:1，否則味道會不夠，影響製成品的效果。公仔箱論壇2 a6 V# N8 r! v# {2 a9 J, f
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發表於 2009-10-10 07:08 AM
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