[中式食譜] 海 屋 添 壽

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8 s+ t3 L! e8 s* @材 料
5 j) h* U% H7 X& {5.39.217.76上 海 幼   250 克 、 黃 魚 1 條 （ 約 重 3 ） 、 雪 菜 50 克 （ 洗 淨 切 粒 ） 、 上 湯 500 毫 升 ' \2 D4 k* ]# A6 \6 ^+ _, j
公仔箱論壇8 k9 ~1 g  ?) M& s1 w0 d8 g4 V9 a2 W
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醃 料
$ c- z( V8 X9 Y8 I" F公仔箱論壇鹽 / 生 粉 / 蛋 白 各 少 許
9 H- d# U) ?" B  e* J  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ `  I) @; T6 j" s+ z6 ]' \3 m
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調 味 料% z! M2 \+ I& J
薑 汁 / 生 粉 水 各 1 茶 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 水 少 許5.39.217.76. |" s" }! t, g. i) u! a& Q: n

: \3 H6 i. {, f8 ^8 K* z1. 黃 魚 洗 淨 ， 起 肉 切 件 ， 頭 留 用 ， 魚 肉 加 醃 料 醃 5 分 鐘 。 : @# _( G- f+ k8 h6 K0 c

) j4 L8 t0 ?, {( u& ktvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 好 大 鍋 滾 水 ， 下 幼   煮 1 分 鐘 撈 起 。
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3. 再 煮 一 鑊 滾 水 ， 下 魚 肉 水 1 分 鐘 撈 起 。 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 魚 肉 、 雪 菜 及 調 味 料 兜 炒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
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& `2 K# P# v: X. j$ a公仔箱論壇4. 煮 滾 上 湯 後 放 進 大 碗 ， 放 幼   ， 鋪 上 魚 肉 便 成 。. W) M% f2 L$ ]- T: J  Q$ M* C

8 Q6 J+ F3 j7 q1 q3 A) P; [1 V6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; s9 [6 b% i3 ?. s$ ]; T0 [
貼 士
. i0 p: Y; }5 ]5.39.217.76雪 菜 泡 水 10 分 鐘 可 去 除 鹹 味 ， 而 且 口 感 更 爽 脆 。

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