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' P' o/ ], A/ p材料Ａ：
0 a- w4 y+ l, K菜園雞1只。9 m7 y! b* z( \' i. {8 _0 A" x
5.39.217.76+ i* N( J* n4 ~! e
材料Ｂ：
5 x$ _( V) C- P! m+ rtvb now,tvbnow,bttvb清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，5.39.217.76- [& E- F6 n7 X: l* b* Q% X
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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9 r7 F8 L0 C+ R4 i* `: G% p公仔箱論壇做法：
/ j0 R3 w, S Z [! U- g2 b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。" i0 W) C% K% [4 a; q& o2 z1 B {
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! E7 b7 J, O& D9 x$ q
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) u- \/ A* H* |* z; y& X小貼士：
0 m. X( L* u& }, Z4 ] ]& Y$ [5.39.217.761.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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