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) ~7 a9 z l" v2 w! k# Z材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o) k, A9 ~ G+ R! I
菜園雞1只。
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& y! a! C3 x, O' l* a1 t k: {5.39.217.76材料Ｂ：5.39.217.76+ u9 n i% [% N7 X! Q
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，公仔箱論壇! O c3 V' Q* [. O
小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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/ [$ u' a: _+ y1 a( q公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ O1 R" m! n
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
" \. A- ~5 Q$ r0 \& e6 J+ i( d* b5.39.217.762.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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, E/ d2 h1 [( T. {) ^公仔箱論壇小貼士：公仔箱論壇1 X- c6 t$ Q* O. f( W2 ?" a3 U' ?
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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