日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!公仔箱論壇9 |$ N! C, q+ b$ t$ M* v/ P
! o8 H1 y, O2 [* S( d9 _' e豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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5.39.217.76# U6 B9 W# z6 m3 B2 [
材料：
1 H% `. p) k% Q* g5.39.217.76硬豆腐 300 克
' T! |) ]7 }# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
3 Z; j# L5 u: p" e公仔箱論壇檸檬汁 1小茶匙
# [/ f1 s" ^) }( E公仔箱論壇檸檬皮 少許5.39.217.769 n" J+ ?3 V h1 u/ R; X, U
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5 s$ R2 w& S( H; o7 i步驟：: y W/ m2 i' X( i3 w4 G% u' [
STEP 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! i; p+ l9 a o3 \- a" H+ U
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 23 A7 k" @5 S0 ?+ L4 J5 y! L
搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.76, w1 B0 z$ J& h% ?6 A4 T0 N: p
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STEP 3" O3 [' n/ v4 l1 y0 ^. ^) p
豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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2 g% K' F! _6 f% Itvb now,tvbnow,bttvbSTEP 4
5 |( ]1 Q7 D7 _, t所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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8 X3 d4 b* ~+ `. g7 G5.39.217.76STEP 5
5 q2 F I: f$ S; p3 j I( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
1 ~0 ]3 d1 A8 s4 M& M8 X" N7 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; F5 o9 m: \: v" y% _% M0 w0 ?
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) |: q' z$ a4 d# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。FINISH
% s; i- ]5 @: a% g6 l" Vtvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! ( ~- J/ K* C: g9 g6 O' Q( ]5 q
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- H$ W, u4 O6 p$ Q3 zPOINT：
% l9 @4 N' \, F公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。2 w0 H% ]! @* Q# i+ y( t# \
1 z; o6 ^! [! j. U8 l3 ]* E2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..tvb now,tvbnow,bttvb9 a* D. U# K2 _/ ^
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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